アマダイのうろこは食べれるって知っていますか？
鱗をとるときにすき引きといって、包丁で切るようにして鱗をとります。すると写真のように長く鱗が取れます。
それを干して油で揚げると鱗煎餅ができます。香ばしくてパリパリとしてまるでせんべいを食べているようです。もちろん酒の肴に最高です！
大将！お誕生日おめでとうございます！
ごぶさたしてすみません！
またお店にお伺いさせていただきますね！
ヤマちゃん！ありがとね！！
ご来店お待ちしていますネ！
いよいよ明日は準決勝ですね！
行けるか～？甲子園！
大将☆
昨日は御家族でご来店ありがとうございました！
痩せた大将にお会いしたかった〜
また大将の美味しい料理を食べにお伺いしたいです♪
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鱗をとるときにすき引きといって、包丁で切るようにして鱗をとります。すると写真のように長く鱗が取れます。
at 2008年06月22日 21:18
