2007年11月14日

ボージョレヌーボー

今年も樽で仕入れました。今年の出来栄えは如何かな？明日が楽しみです！

  
タグ ：ボージョレーワイン今年は？

Posted by でぶっちょの大将 at 18:39 │Comments(5) │TrackBack(0)

2007年11月10日

海老の好きな人集まれ！


ほんの数時間前まで泳いでいたアカアシ海老です！塩焼・天ぷら・フライ・何れも美味しそうです。


  

Posted by でぶっちょの大将 at 15:32 │Comments(1) │TrackBack(0)

2007年11月09日

小さなお客様！

Ｋちゃん！
当店、常連のお客様のお子さんです。

Ｋちゃんは、でぶっちょのことを『じいじ！』って呼びます。だからそんな時は、でぶっちょは思わず目を細めてしまいます。
とっても可愛いＫちゃんです。
でぶっちょも早く孫が欲しいで～すicon05icon16  

Posted by でぶっちょの大将 at 16:06 │Comments(1) │TrackBack(0) │お客様

2007年11月05日

春野の老舗旅館『澤田屋』さん

いつものメンバーでお邪魔しちゃいました！
メンバーは松のだんな！・ダモンちゃん！・袋井のよっちゃん！・自然から元気のりっちゃん！・とくちゃん！・のん吉さん！・ゆ～ゆ～さん！・そしてスペシャルゲストの田舎暮らしのともちゃん ！・とでぶっちょでした。
楽しい会話と美味しいお食事、澤田屋さんに感謝感謝！です。  
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タグ ：澤田屋さん子持ち鮎芋汁みんな！

Posted by でぶっちょの大将 at 11:51 │Comments(10) │TrackBack(0) │はまぞうブロガーの店

2007年11月04日

何か温かい物でも召し上がりますか？

でぶっちょの自慢！　鯖の船場汁

房洲（千葉沖）水揚げの鯖が入荷しました。
早速、〆さばと船場汁を作りました。
まず船場汁は、ぶつ切りにした鯖で、綺麗に透き通った潮汁を取り、根菜類（大根・牛蒡・人参など）を入れて少し煮込み出来上がりです。
鯖の出汁の臭みはまったくなく、美味しい船場汁の出来上がりです。  
タグ ：船場汁鯖秋の味覚

Posted by でぶっちょの大将 at 16:09 │Comments(1) │TrackBack(0) │おすすめの一品
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