春を感じてください！！│旬の料理『あまの』

春を感じてください！！

2007/02/14

焼き竹の子と春の天婦羅の紹介です。

焼き竹の子
浜松産の竹の子を特製の醤油タレで焼き山葵をつけて召し上がっていただきます。
竹の子の香りと醤油の香ばしさが食欲を煽ります。

春の天婦羅
タラの芽、こごみ、蕗、ふきのとう、新牛蒡、メキャベツ、新玉葱、菜の花
をカリッとあげて、塩や天汁で召し上がっていただきます。

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Posted by でぶっちょの大将

この記事へのコメント

もう、筍でたのですか？
春、先取りね。
あったかいものね～

Posted by どら子 at 2007年02月14日 18:27

天ぷら大好き！
最近は年のせいか、野菜系の天ぷらがとても好きになりました。
サクサクっといきたいですね～。
むちゃくちゃうまそうですね、大将！（＾＾）

Posted by 浜北変人 at 2007年02月14日 23:38

どら子様
ＲＥ：遅くなりごめんなさい！
そうなんです、今年は暖かいからもう地物の竹の子が出てきました。
とっても柔らかく美味しいです。

浜北変人様
そうです!春野菜というか三菜の天婦羅、サックリと行きたいですね。
またお立ち寄りください、お待ち申し上げています。

Posted by でぶっちょの大将＠メタボ at 2007年02月16日 15:25

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